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Champagne Alain Leboeuf “Reserve” Blanc de blancs

38.50

Elegante e setoso, con bollicine carezzevoli.

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Descrizione

Colore giallo pallido con riflessi verdi, fini bolle formano un bel cordone di spuma.
Note di fiori bianchi si mischiano ai frutti bianchi, agli agrumi maturi di tipo citrino e a tocchi di miele d’acacia.
Al palato è elegante e setoso, con bollicine carezzevoli, in cui dominano i frutti bianchi, sul finale è mielato e citrino.

Zona: Colombé la Fosse – Côte des Bar
Vitigno: 100% Chardonnay
Vendemmia: Manuale
Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
Vinificazione: Acciaio
Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
Dosaggio: Brut 13,00 g/litro
Tempo di conservazione: 3 anni
Gradazione alcolica: 12°
Temperatura di servizio: 7°-10°

Abbinamenti
Accompagnerà delicatamente un aperitivo, un carpaccio di
pesce, o un plateau royal di coquillage.

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